單項(xiàng)選擇題核桃為世界四大干果,又稱胡桃、長(zhǎng)壽果,原產(chǎn)于(),現(xiàn)我國(guó)北方和西南均有種植。

A.伊朗
B.菲律賓
C.美國(guó)
D.泰國(guó)


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1.單項(xiàng)選擇題欖仁是制作()餡原料之一。

A.北方伍仁餡
B.南方伍仁餡
C.麻蓉餡
D.水晶餡

2.單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)制作工藝中常用的新鮮蔬菜有()。

A.白菜、蘿卜、南瓜、茴香
B.白菜、蘿卜、南瓜、玉蘭片
C.蘿卜、南瓜、茴香、木耳
D.白菜、蘿卜、南瓜、蘑菇

3.單項(xiàng)選擇題白瓜子仁品種有雪白、光板、毛邊、黃厚皮四種質(zhì)量,最佳的是()。

A.雪白、光板
B.雪白、毛邊
C.雪白、黃厚皮
D.雪白、光板、毛邊