單項選擇題下列氨基酸屬于必需氨基酸的是（）。

A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.脯氨酸
D.絲氨酸
E.蘇氨酸


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1.單項選擇題機體調(diào)節(jié)鐵平衡的機制包括（）。

A.反復利用紅細胞分解代謝中的鐵
B.根據(jù)體內(nèi)鐵營養(yǎng)狀態(tài)調(diào)節(jié)腸道鐵的吸收
C.通過鐵蛋白貯存或釋放鐵
D.B+C
E.A+B+C

2.單項選擇題能夠增加腎小管對磷的重吸收的是（）。

A.雌激素
B.維生素D
C.甲狀旁腺素
D.甲狀腺素
E.高血鈣

3.單項選擇題屬于多糖的物質是（）。

A.木糖
B.糊精
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖

4.單項選擇題關于維生素A的說法不正確的是（）。

A.維生素A是指含有β-白芷酮環(huán)的多烯基結構，并具有視黃醇生物活性的一大類物質
B.維生素A是指維生素A及其合成類似物或代謝產(chǎn)物
C.已形成的維生素A是動物體內(nèi)具有視黃醇生物活性功能的維生素A，包括視黃醇、視黃醛、視黃酸等
D.在植物和動物中均含有已形成的維生素A
E.維生素A有維生素A1和維生素A2之分。維生素A1主要存在于海產(chǎn)魚中，維生素A2主要存在于淡水魚中

5.單項選擇題以下對食物熱效應的解釋，不正確的敘述是（）。

A.過去稱食物特殊動力作用
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗，伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗，與攝食無關
E.蛋白質的食物熱效應最高