單項(xiàng)選擇題霉變甘蔗中毒常發(fā)生于（）。
A.長(zhǎng)江中下游
B.北方地區(qū)
C.黃河流域
D.夏季
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1.單項(xiàng)選擇題出現(xiàn)“醉谷病”癥狀時(shí)，首先考慮為（）。
A.毒蕈中毒
B.霉變甘蔗中毒
C.肉毒梭菌中毒
D.赤霉病麥中毒
3.單項(xiàng)選擇題主要發(fā)生在冬季的食物中毒是（）。
A.沙門菌屬食物中毒
B.變形桿菌屬食物中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌
4.單項(xiàng)選擇題主要發(fā)生在春季的食物中毒是（）。
A.沙門菌屬食物中毒
B.變形桿菌屬食物中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
5.多項(xiàng)選擇題病死率較高的細(xì)菌性食物中毒有（）。
A.李斯特菌
B.肉毒梭菌中毒
C.志賀菌屬食物中毒
D.椰毒假單胞菌酵米面亞種
E.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌
最新試題
不可隔夜泡發(fā)木耳、米粉類等。
題型：判斷題
一定條件下，可食用的植物性食品會(huì)產(chǎn)生了大量的有毒成分。如發(fā)芽馬鈴薯、發(fā)霉的生姜。
題型：判斷題
食物中毒的流行病學(xué)調(diào)查是調(diào)查病人的臨床癥狀和進(jìn)餐情況。
題型：判斷題
避免食用流行地區(qū)出現(xiàn)有毒浮游藻類或赤潮海域產(chǎn)出的貝類。烹飪前徹底洗凈貝類海產(chǎn)。食用貝類時(shí)棄掉貝類的消化腺、分泌線等，去掉烹煮貝類產(chǎn)生的湯汁屬于貝類中毒預(yù)防措施。
題型：判斷題
水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。
題型：判斷題
米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。
題型：判斷題
對(duì)加工海產(chǎn)品的器具必須嚴(yán)格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開，防止交叉污染。
題型：判斷題
3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果，不會(huì)引起食物中毒。
題型：判斷題
在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的法律文書有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
繪制發(fā)病時(shí)間分布圖，有助于確定（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題