目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過(guò)程中通過(guò)（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。

GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）

硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）

下列屬于常見(jiàn)殘留農(nóng)藥的是（）

轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過(guò)（）傳入。

運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。