單項(xiàng)選擇題要使糧食保鮮，提高糧食的加工品質(zhì)，保持糧食適當(dāng)?shù)模ǎ┦潜匾摹?/strong>
A、堆糧高度
B、含雜量
C、含砂量
D、含水量
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1.單項(xiàng)選擇題按照傳統(tǒng)的說法，糧食中的水分有（）與自由水兩種。
A、平衡水
B、結(jié)合水
C、安全水
D、礦物水
2.單項(xiàng)選擇題糧食經(jīng)高溫灼燒除去有機(jī)物后，留下的殘?jiān)Q（）。
A、灰分
B、氧分
C、氮分
D、有機(jī)質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成糧油籽粒的所有元素中，除去碳、氫、氧、（）以外的其它元素均稱礦物質(zhì)。
A、鈣
B、鐵
C、鋅
D、氮
4.單項(xiàng)選擇題加工精度越高的糧食，（）。
A、各種維生素的保存率越高
B、各種維生素的保存率越低
C、維生素C的保存率越低，但維生素E的保存率不變
D、B族維生素保存率越低，但維生素C的保存率不變
5.單項(xiàng)選擇題存在于糧食籽粒中的維生素主要是（）、維生素E和維生素A原——類胡蘿卜素等，主要分布于胚和糊粉層中。
A、A族維生素
B、B族維生素
C、維生素C
D、維生素D
最新試題
窗框鋼在鋼材分類中屬（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不銹鋼CrTi 鋼材的端面涂色標(biāo)記是（）色。
題型：單項(xiàng)選擇題
電鍍錫薄鋼板按（），分為差厚和等厚鍍錫兩類。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列鐵合金中，（）是磷鐵。
題型：單項(xiàng)選擇題
屬于草類編結(jié)的包裝是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的料場的物資盈虧率的要求是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
高、中壓鑄鐵管主要用于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)庫房的庫存物資四對口率的要求為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)庫房的驗(yàn)收及時(shí)率要求為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
合金結(jié)構(gòu)鋼Cr 鋼材的端面涂色標(biāo)記是（）色。
題型：單項(xiàng)選擇題