判斷題稻谷的不完善粒主要有未熟粒、蟲(chóng)蝕粒、病斑粒、生芽粒、霉變粒和破損粒。

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2.單項(xiàng)選擇題精密度是指在重復(fù)性條件下,()與平均值相符合的程度。

A.真實(shí)性
B.可疑值
C.離群值
D.測(cè)得值

3.單項(xiàng)選擇題分析結(jié)果的()是指測(cè)得值與真值相符合的程度。

A.準(zhǔn)確度
B.精密度
C.標(biāo)準(zhǔn)偏差
D.平均偏差

4.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)報(bào)告的核心內(nèi)容是()。

A、頁(yè)碼的編號(hào)及結(jié)束的標(biāo)識(shí)
B、檢驗(yàn)結(jié)論準(zhǔn)確
C、樣品接收日期
D、實(shí)驗(yàn)日期

5.單項(xiàng)選擇題為了改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為()的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì),稱(chēng)為食品添加劑。

A.防腐和加工工藝
B.防腐和抗氧化
C.加工工藝和提高營(yíng)養(yǎng)
D.提高營(yíng)養(yǎng)

最新試題

測(cè)定油脂過(guò)氧化值時(shí),在溶解的試樣中加入()的碘化物與油脂中的過(guò)氧化物作用析出游離碘。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

小麥制粉后,保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是()和麥谷蛋白。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中,加入氯化亞錫溶液的目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級(jí)浸出油溶劑殘留允許量為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

長(zhǎng)度達(dá)到完整精米粒平均長(zhǎng)度的()以上的米粒,稱(chēng)為整精米。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

磷化物測(cè)定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)定粉質(zhì)曲線時(shí),若粉質(zhì)曲線中線峰值位于(),重新測(cè)定時(shí)需增加加水量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于()mol/L,應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無(wú)二氧化碳的水稀釋?zhuān)匾獣r(shí)重新標(biāo)定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長(zhǎng)、有較長(zhǎng)的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評(píng)價(jià)值大的小麥粉為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

十分之一天平的分度值為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題