面團(tuán)揉和過程粉質(zhì)曲線上沿線到達(dá)峰值前第一次與500F.U.線相交，以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線，兩個(gè)交點(diǎn)相應(yīng)的時(shí)間差值稱為（）。

我國食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級(jí)浸出油溶劑殘留允許量為（）。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“（）、（）、（）”。

長度達(dá)到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。

對于數(shù)字0.00650，下列說法正確的是（）。

標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于（）mol/L，應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋，必要時(shí)重新標(biāo)定。

測定油脂過氧化值時(shí)，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

評價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。