蒸汽中的水份完全蒸發(fā)后,再繼續(xù)加熱,即成為過熱蒸汽。其特點是溫度高,穿透力差,滅菌效果不好。
飽和蒸汽即溫度與水的沸點相當(dāng),當(dāng)壓力達到平衡時,此時蒸汽中不含有微細(xì)的水滴。其特點是熱含量高,穿透力強,滅菌效果好。
消毒滅菌安全系數(shù)是以殺死芽孢桿菌的致死時間為依據(jù),然后在增加50%,就等于消毒滅菌保溫時間。
當(dāng)被滅菌物體的溫度比蒸汽低時,蒸汽在物體表面上凝結(jié)為水時,同時放出的熱量為潛熱。它能迅速提高滅菌物體的溫度。
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