目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。

食糖的安全問題主要是（）。

運輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

食物的貯存涉及包括（）等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。

有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

營養(yǎng)學評價包括（）、（）。

食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。