干法灰化的步驟包括（）。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。