單項(xiàng)選擇題妊娠的頭4周是胎兒神經(jīng)管分化和形成的重要時期,育齡婦女應(yīng)從孕前3個月開始每日補(bǔ)充(),并持續(xù)至整個孕期.
A.葉酸
B.含鐵豐富的食物
C.碘
D.海產(chǎn)品
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)“平衡膳食寶塔”同類互換原則,可用于替換饅頭的食物是()。
A.黃豆
B.瘦豬肉
C.菠菜
D.面包
2.單項(xiàng)選擇題編制食譜時對營養(yǎng)素的要求,一般要求優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占到蛋白總數(shù)比例不少于()。
A.1/5
B.1/4
C.1/3
D.1/2
3.單項(xiàng)選擇題食譜的營養(yǎng)評價原則為各種營養(yǎng)素與“每日膳食中營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)”(RDA)相差不超過()。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
4.單項(xiàng)選擇題在一般情況下,三餐進(jìn)食量的分配中,晚餐占()。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
5.單項(xiàng)選擇題在三餐分配上,一般早餐、午餐、晚餐占全天總能量的比例是()。
A.1:1:1
B.1:2:1
C.2:3:4
D.3:4:3
最新試題
米類()營養(yǎng)素的損失就越多。
題型:多項(xiàng)選擇題
酸性或堿性環(huán)境,對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的,有的營養(yǎng)物質(zhì),如()在酸性條件下非常容易損失。
題型:多項(xiàng)選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體的害處有()
題型:多項(xiàng)選擇題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有()
題型:多項(xiàng)選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高,采用()的烹調(diào)方法,保持了魚肉中的水分,使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩,便于消化、吸收。
題型:單項(xiàng)選擇題
()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
題型:問答題