全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

戚風蛋糕灌模完成后（）

寧波湯圓屬于（）面點。

能增加面點甜味的是（）

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

能提高面團筋性的原料是（）

吉士粉呈（）

顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。

面團發(fā)酸應該加入（）中和。

杭州小籠包是（）面點。