最新試題
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
烙餅適宜用（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
九層馬蹄糕的主料是（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
能提高面團筋性的原料是（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
適合烙熟的品種是（）
能增加面點甜味的是（）