A.靜的觀察
B.飲食觀察
C.聽診
D.測溫
E.動(dòng)的觀察
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A.及時(shí)查驗(yàn)畜群
B.做好防疫工作
C.準(zhǔn)確稱重
D.妥善處理病畜
E.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
A.查證
B.驗(yàn)物
C.消毒車輛
D.無害化處理糞便
E.處理病死畜禽
A.彈性降低
B.色澤變暗
C.肉色發(fā)白
D.有汁液滲出
E.質(zhì)地柔軟
A.節(jié)約飼料
B.增加肌糖原含量
C.排出體過多的代謝產(chǎn)物
D.便于宰后解體
E.降低宰后肉品的帶菌率
A.4天內(nèi)
B.6天內(nèi)
C.8天內(nèi)
D.10天內(nèi)
最新試題
屠宰加工車間的水質(zhì)供應(yīng)的衛(wèi)生要求為()
WHO暫定成人對鉛的耐受量為()體重/周。
宰前飼養(yǎng)管理場的容畜量應(yīng)以日屠宰量和各種屠畜接受宰前檢疫、宰前休息管理、宰前停飼管理所需的時(shí)間來計(jì)算,一般約為日屠宰量的1-3倍。
腌臘肉制品加工中添加的著色劑有硝酸鹽和亞硝酸鹽。
白肌肉(PSE肉)的特征是豬宰后肌肉蒼白、質(zhì)地松馳、有汁液滲出。
動(dòng)物性食品污染對人體健康造成的危害除了急性損害、慢性損害外,還可造成致突變、致畸和致癌作用。
食品安全性評價(jià)體系包括食品安全性毒理學(xué)評價(jià)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析兩部分內(nèi)容。
日許量是指人類終生每日攝入某種藥物或化學(xué)物質(zhì),對健康不產(chǎn)生可覺察有害作用的劑量。
炭疽患畜的臨診特征是()
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員在實(shí)施宰后檢驗(yàn)時(shí)獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢肌肉時(shí),只能沿肌纖維方向切開,非必要時(shí)不能橫斷。