在推銷(xiāo)過(guò)程中應(yīng)善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動(dòng)并與之爭(zhēng)吵、失態(tài)。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負(fù)責(zé)所有部門(mén)和區(qū)域，此時(shí)可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

商務(wù)中心是為客人提供會(huì)議租借、宴會(huì)預(yù)訂、業(yè)務(wù)治談等相關(guān)服務(wù)的部門(mén)。

飯店總臺(tái)一般位于一樓大堂，位置不需太過(guò)顯眼。

前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過(guò)耳、后發(fā)不過(guò)領(lǐng)；女員工長(zhǎng)發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。

前廳部員工需要懂得社會(huì)學(xué)、旅游心理學(xué)、（）等知識(shí)，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會(huì)階層的客人，并提供個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項(xiàng)目越多，則總臺(tái)面積應(yīng)越大。

大堂主要活動(dòng)區(qū)域的（）等，應(yīng)以暖色調(diào)為主。

前廳部員工應(yīng)始終注意保持環(huán)境安靜，不可大聲喧嘩、哼唱歌曲、聚眾開(kāi)玩笑等。

大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。