后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）

飯店商場服務的項目沒有社會商場多。

飯店是一個住宿設施完備并經(jīng)政府批準的建筑。

飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。

飯店公關協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指（）

一些星級較低的飯店，往往也會提供私人管家服務。

文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。

飯店的尾數(shù)定價策略，適用于（）的定價。

管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。