你可能感興趣的試題

填空題
客人接受法式服務(wù)時(shí)，很大成分是在（）服務(wù)人員的（）。
答案：觀賞；操作水平
填空題
法式服務(wù)是一種最講究（）的豪華服務(wù)。它注重（），服務(wù)周到，但（）和（）都比較低。
答案：禮節(jié)；表演；空間利用率；餐位周轉(zhuǎn)率
填空題
服務(wù)員在崗時(shí)的狀態(tài)主要有兩個(gè)方面，一是（）狀態(tài)，二是（）狀態(tài)。
答案：形象；服務(wù)技術(shù)
填空題
茶藝的藝之美，主要包括茶藝程序編排的（）和茶藝表演的（）等兩個(gè)方面。
答案：內(nèi)涵美；動作美
填空題
宴會服務(wù)的準(zhǔn)備工作中，“三了解”是指了解賓客（）、（）、（）。
答案：風(fēng)俗習(xí)慣；生活忌諱；特殊要求
填空題
茶話會的特點(diǎn)是（）、（）、（）講究實(shí)效。
答案：形式靈活；簡易方便；氣氛活躍
填空題
組織是為了達(dá)到某種特定目的而結(jié)合起來的，具有（）的群體。
答案：正式關(guān)系
填空題
餐廳的主體設(shè)施、設(shè)備主要包括（）類、（）類、（）類、（）類及文化設(shè)備。
答案：家具；餐具；低值用品；電器設(shè)備
填空題
中餐廳是指專門用來供應(yīng)（）的餐廳。
答案：中國菜
填空題
（）是高級宴會中必備的餐具，但是與蛋白接觸后會在餐具表面形成（），因此，上蛋類食品時(shí)應(yīng)避免使用這類餐具。
答案：銀器；蛋白銀

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三原色中任何（）顏色混合調(diào)出的顏色稱為（）。

你可能感興趣的試題

客人接受法式服務(wù)時(shí)，很大成分是在（）服務(wù)人員的（）。

法式服務(wù)是一種最講究（）的豪華服務(wù)。它注重（），服務(wù)周到，但（）和（）都比較低。

服務(wù)員在崗時(shí)的狀態(tài)主要有兩個(gè)方面，一是（）狀態(tài)，二是（）狀態(tài)。

茶藝的藝之美，主要包括茶藝程序編排的（）和茶藝表演的（）等兩個(gè)方面。

宴會服務(wù)的準(zhǔn)備工作中，“三了解”是指了解賓客（）、（）、（）。

茶話會的特點(diǎn)是（）、（）、（）講究實(shí)效。

組織是為了達(dá)到某種特定目的而結(jié)合起來的，具有（）的群體。

餐廳的主體設(shè)施、設(shè)備主要包括（）類、（）類、（）類、（）類及文化設(shè)備。

中餐廳是指專門用來供應(yīng)（）的餐廳。

（）是高級宴會中必備的餐具，但是與蛋白接觸后會在餐具表面形成（），因此，上蛋類食品時(shí)應(yīng)避免使用這類餐具。

三原色中任何（）顏色混合調(diào)出的顏色稱為（）。

你可能感興趣的試題

客人接受法式服務(wù)時(shí)，很大成分是在（）服務(wù)人員的（）。

法式服務(wù)是一種最講究（）的豪華服務(wù)。它注重（），服務(wù)周到，但（）和（）都比較低。

服務(wù)員在崗時(shí)的狀態(tài)主要有兩個(gè)方面，一是（）狀態(tài)，二是（）狀態(tài)。

茶藝的藝之美，主要包括茶藝程序編排的（）和茶藝表演的（）等兩個(gè)方面。

宴會服務(wù)的準(zhǔn)備工作中，“三了解”是指了解賓客（）、（）、（）。

茶話會的特點(diǎn)是（）、（）、（）講究實(shí)效。

組織是為了達(dá)到某種特定目的而結(jié)合起來的，具有（）的群體。

餐廳的主體設(shè)施、設(shè)備主要包括（）類、（）類、（）類、（）類及文化設(shè)備。

中餐廳是指專門用來供應(yīng)（）的餐廳。

（）是高級宴會中必備的餐具，但是與蛋白接觸后會在餐具表面形成（），因此，上蛋類食品時(shí)應(yīng)避免使用這類餐具。

三原色中任何（）顏色混合調(diào)出的顏色稱為（）。

客人接受法式服務(wù)時(shí)，很大成分是在（）服務(wù)人員的（）。

法式服務(wù)是一種最講究（）的豪華服務(wù)。它注重（），服務(wù)周到，但（）和（）都比較低。

服務(wù)員在崗時(shí)的狀態(tài)主要有兩個(gè)方面，一是（）狀態(tài)，二是（）狀態(tài)。

茶藝的藝之美，主要包括茶藝程序編排的（）和茶藝表演的（）等兩個(gè)方面。

宴會服務(wù)的準(zhǔn)備工作中，“三了解”是指了解賓客（）、（）、（）。

茶話會的特點(diǎn)是（）、（）、（）講究實(shí)效。

組織是為了達(dá)到某種特定目的而結(jié)合起來的，具有（）的群體。

餐廳的主體設(shè)施、設(shè)備主要包括（）類、（）類、（）類、（）類及文化設(shè)備。

中餐廳是指專門用來供應(yīng)（）的餐廳。

（）是高級宴會中必備的餐具，但是與蛋白接觸后會在餐具表面形成（），因此，上蛋類食品時(shí)應(yīng)避免使用這類餐具。