判斷題產(chǎn)品邊際利潤(rùn)貢獻(xiàn)高于產(chǎn)品平均邊際利潤(rùn)貢獻(xiàn)；產(chǎn)品銷(xiāo)售量占全部產(chǎn)品銷(xiāo)售量的比率高于產(chǎn)品平均應(yīng)該接受的銷(xiāo)售率的產(chǎn)品屬于高銷(xiāo)售量低利潤(rùn)產(chǎn)品。
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客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來(lái)源之一。
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下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）
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客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目，都是具體瑣碎的工作。
題型：判斷題
飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
題型：判斷題