單項(xiàng)選擇題飯店工作培訓(xùn)的內(nèi)容包括（）。

A.專業(yè)外語、服務(wù)規(guī)程、服務(wù)技能和技巧、食品飲料知識和衛(wèi)生防疫知識等
B.形體培訓(xùn)、飯店禮節(jié)禮貌、主要客源國禮儀等
C.安全保衛(wèi)與保密知識、飯店消防知識等
D.專業(yè)外語、服務(wù)技能和技巧、飯店禮節(jié)禮貌等


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1.單項(xiàng)選擇題以下對設(shè)備的自然壽命描述正確的是。（）

A.從設(shè)備生產(chǎn)完成到設(shè)備廢棄
B.從設(shè)備開始使用到其機(jī)件磨損而無法使用為止
C.從設(shè)備開始使用到因功能落后而被淘汰
D.從設(shè)備生產(chǎn)完成到因功能落后而被淘汰

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種類型的酒店提供完善的服務(wù)和舒適的住宿環(huán)境，主要針對商務(wù)客人。（）

A.豪華酒店
B.高檔酒店
C.中檔酒店
D.經(jīng)濟(jì)型酒店
E.適用型酒店

3.單項(xiàng)選擇題某酒店在每月的中旬都會對各個庫房的物品進(jìn)行詳細(xì)徹底的統(tǒng)計(jì)，這屬于（）。

A.日常盤點(diǎn)
B.定期盤點(diǎn)
C.延期盤點(diǎn)
D.臨時盤點(diǎn)

4.單項(xiàng)選擇題下列哪個盈利比率是用凈利潤除以總收入來計(jì)算的，并能測量創(chuàng)造收入和控制費(fèi)用的管理能力？（）

A.資產(chǎn)報酬率
B.所有者權(quán)益報酬率
C.利潤率
D.每股凈利

5.單項(xiàng)選擇題在2006年以“關(guān)愛企業(yè)，關(guān)愛社會”獲獎理由入選中外酒店“白金獎”•中國酒店上市企業(yè)特別獎的酒店的是（）。

A.廣州白天鵝賓館
B.黃山國際大酒店
C.杭州開元名都酒店
D.湖南華天大酒店