炭疽患畜的臨診特征是（）

動(dòng)物性食品污染對(duì)人體健康造成的危害除了急性損害、慢性損害外，還可造成致突變、致畸和致癌作用。

弓形蟲病畜的胴體和內(nèi)臟（）后出廠（場(chǎng)）。

獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員在實(shí)施宰后檢驗(yàn)時(shí)獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢肌肉時(shí)，只能沿肌纖維方向切開，非必要時(shí)不能橫斷。

指征性病變是指在宰后檢驗(yàn)的情況下，能為衛(wèi)檢人員提供具有啟示意義和特殊診斷意義的病理變化及現(xiàn)象。

豬宰后檢驗(yàn)的程序有（）。

世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過（）

冷鏈動(dòng)物性食品可攜帶新冠病毒，有樣本檢測(cè)呈陽性。

雞頸部血管切斷法的放血時(shí)間（）

宰前飼養(yǎng)管理場(chǎng)自成獨(dú)立系統(tǒng)，與生產(chǎn)區(qū)相隔，并有一定距離。