A.靜態(tài)的檢查
B.動(dòng)態(tài)的檢查
C.飲食狀態(tài)的檢查
D.看、聽(tīng)、摸、檢
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A.群體檢查
B.個(gè)體檢查
C.住場(chǎng)查圈
D.送宰檢查
A.驗(yàn)訖證件、了解疫情
B.住場(chǎng)查圈
C.送宰檢查
D.留養(yǎng)檢疫
A.發(fā)現(xiàn)病畜,實(shí)行病健隔離、病健分宰,防止疫病散播,減輕產(chǎn)品污染
B.檢出宰后檢驗(yàn)難以檢出的疾病,如:破傷風(fēng)、狂犬病、口蹄疫等
C.防治違章宰殺,避免購(gòu)入患病畜
D.及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情,并為疫病防治積累資料
A.入場(chǎng)驗(yàn)收
B.住場(chǎng)查圈
C.送宰檢查
D.了解疫情
A.及時(shí)檢查畜群,妥善處理死畜
B.做好防疫及消毒工作和飲喂工作
C.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,防止壓、熱、冷等
D.防治違章宰殺,避免購(gòu)入患病畜
最新試題
屠宰加工車間的水質(zhì)供應(yīng)的衛(wèi)生要求為()
宰前檢疫與宰前管理的意義有()
世界衛(wèi)生組織規(guī)定:每人每天攝入砷不超過(guò)()
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疑是或確定為口蹄疫和豬傳染性水皰病的,及其同群畜的動(dòng)物應(yīng)急宰。
下列描述不屬于成熟肉特征的是()。
引起黑腳病的是下列哪種物質(zhì)?()
宰前飼養(yǎng)管理場(chǎng)的容畜量應(yīng)以日屠宰量和各種屠畜接受宰前檢疫、宰前休息管理、宰前停飼管理所需的時(shí)間來(lái)計(jì)算,一般約為日屠宰量的1-3倍。
食品污染是食物中原來(lái)含有或加工過(guò)程中人為添加的生物性或化學(xué)性物質(zhì),其共同特點(diǎn)是對(duì)人類健康有急性或慢性危害。
豬宰后檢驗(yàn)的程序有()。
食品安全性評(píng)價(jià)體系包括食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析兩部分內(nèi)容。