宰前檢疫與宰前管理的意義有（）

宰前飼養(yǎng)管理場自成獨(dú)立系統(tǒng)，與生產(chǎn)區(qū)相隔，并有一定距離。

屠宰加工車間的水質(zhì)供應(yīng)的衛(wèi)生要求為（）

雞頸部血管切斷法的放血時間（）

冷鏈動物性食品可攜帶新冠病毒，有樣本檢測呈陽性。

宰前飼養(yǎng)管理場的圈舍應(yīng)采用大而分立的形式，防止疫病傳播。

動物宰前檢驗(yàn)后的處理措施是（）

日常生活中，常見的細(xì)菌性食物中毒以下說法錯誤的是（）

豬宰后檢驗(yàn)的程序有（）。

動物性食品污染對人體健康造成的危害除了急性損害、慢性損害外，還可造成致突變、致畸和致癌作用。