關(guān)于化學比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質(zhì)接觸。

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。