左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）

含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）

由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的牛磺酸，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）