多項選擇題20世紀90年代以來，下列哪些屬于新的致病微生物導(dǎo)致的食物中毒問題？（）
A.沙門氏菌
B.李斯特菌
C.耶爾森氏菌
D.出血性大腸桿菌O-157
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2.單項選擇題我國政府于2001年建立了食品質(zhì)量安全*市場準入制度。這項制度不包括哪項內(nèi)容？（）
A.生產(chǎn)許可制度
B.包裝標識制度
C.強制檢驗制度
D.市場準入標志制度
3.單項選擇題20世紀以后，（）是當時最普遍、最受關(guān)注的食品安全問題。
A.假冒偽劣產(chǎn)品
B.食物中毒
C.農(nóng)產(chǎn)品和加工食品中農(nóng)藥殘留
D.畜產(chǎn)品獸藥殘留
最新試題
國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）
題型：多項選擇題
輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型：判斷題
食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型：多項選擇題
原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。
題型：填空題
食糖的安全問題主要是（）。
題型：填空題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
題型：多項選擇題
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
題型：多項選擇題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題
食物的貯存涉及包括（）等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。
題型：多項選擇題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。
題型：填空題