單項選擇題糖類有輔助脂肪和蛋白質(zhì)()的作用。
A.吸收
B.代謝
C.消化
D.分解
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1.單項選擇題營養(yǎng)價值較高的單糖有葡萄糖、()和半乳糖。
A.多糖
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.果糖
2.單項選擇題糖是以水解情況分類的,凡是不能水解成更小分子的糖稱為()。
A.多糖
B.單糖
C.雙糖
D.個糖
3.單項選擇題單糖可不經(jīng)過消化直接被人體()利用。
A.吸收
B.消化
C.綜合
D.分解
4.單項選擇題大多數(shù)糖的分子中氫、氧比例()。
A.3:1
B.2:1
C.4:1
D.5:1
5.單項選擇題糖類是由碳、氫、氧三種元素組成的()有機化合物。
A.一大類
B.一小類
C.二分之一
D.部分
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