00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2018.07.11)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題行李員在裝分行李時(shí)應(yīng)遵循（）、（）、（）的原則。

參考答案：同團(tuán)同車(chē)；同層同車(chē)；同側(cè)同車(chē)

2.填空題客房樓面接待服務(wù)包括三大環(huán)節(jié)（）、（）、（）。

參考答案：迎客服務(wù)的準(zhǔn)備；到店的迎接服務(wù)；送客服務(wù)

3.填空題飯店入住登記工作必要性主要反映在（）、（）、（）、（）四個(gè)方面。

參考答案：建立合法依據(jù)；提供客情依據(jù)；保障安全依據(jù)；協(xié)調(diào)服務(wù)依據(jù)

4.填空題前廳通常是由客房預(yù)訂處（）、（）、（）、（）、（）、（）、大堂值班經(jīng)理和大堂副理等組成。

參考答案：大廳禮賓服務(wù)處；接待處；問(wèn)訊處；收銀處；電話總機(jī)；商務(wù)中心

5.填空題前廳服務(wù)人員應(yīng)充分了解飯店的需求，并有效的利用已建立的（）資料，把握賓客，采?。ǎⅲǎⅲǎ┑匿N(xiāo)售方法，提高銷(xiāo)售質(zhì)量。

參考答案：客史檔案；針對(duì)化；個(gè)性化；定制化

6.填空題飯店一般將客源劃分為兩大類，即（）和（）。

參考答案：辦理預(yù)訂客房手續(xù)的賓客；未辦理預(yù)訂而直接客店的賓客

7.填空題酒店服務(wù)中的三輕是（）、（）、（）。

參考答案：說(shuō)話輕；走路輕；操作輕