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每日一練
章節(jié)練習
初級調酒師章節(jié)練習(2020.04.07)
來源：考試資料網
1.判斷題
旅游的基本要素是旅游者、旅游資源、旅游業(yè)。
參考答案：
正確
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2
1988年，國家勞動部和國家旅游局制定了《工人技術等級標準》，其中調酒師分為三個等級，即（）
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3
飲用白蘭地一般應使用（）。
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4.判斷題
乙醛和糖分是構成紅葡萄酒口味結構的主要成分。
參考答案：
錯誤
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5
制作清酒的主要原料是（）
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6
通常白蘭地X.O是指所使用的調配量酒最低，要達到（）年以上。
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7
杜本內（DUBONNET）產于（）是最著名的開胃酒之一。
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8
啤酒的酒標上標注的11°12°通常所指的是（）
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9
世界著名的六大蒸餾酒是白蘭地、威士忌、金酒、（）。
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10
世界三大飲料是指（）。
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