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每日一練
章節(jié)練習(xí)
工商行政管理崗位考試食品流通監(jiān)督管理問答題每日一練(2019.01.22)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
乳制品銷售者對應(yīng)當(dāng)停止銷售、召回存在質(zhì)量安全問題的乳制品卻不停止銷售、不召回的，相關(guān)部門應(yīng)如何處理？
參考答案：
乳制品銷售者違反本條例第四十二條的規(guī)定，對不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全或者可能危害嬰幼兒身體健...
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2.問答題
出廠乳制品應(yīng)當(dāng)注意哪些事項？
參考答案：
出廠的乳制品應(yīng)當(dāng)符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對出廠的乳制品逐批檢驗，并保存檢驗報告，留取樣品...
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3.問答題
《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》對保存生鮮乳有何規(guī)定？
參考答案：
《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》第十八條規(guī)定，生鮮乳應(yīng)當(dāng)冷藏。超過2小時未冷藏的生鮮乳，不得銷售。
4.問答題
預(yù)包裝食品的包裝有何要求？預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包括哪些內(nèi)容？
參考答案：
預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項：
（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；
（二）成...
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5.問答題
生產(chǎn)、銷售不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳品的法律責(zé)任是什么？
參考答案：
生產(chǎn)、銷售不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)的乳品，依照刑法第一百四十三條的規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任，并由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷...
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