餐飲服務與管理中餐廳服務多項選擇題每日一練(2019.12.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1 《餐飲服務許可證》應當載明的內(nèi)容：（）。

2 《餐飲服務許可證》記載內(nèi)容的變更，不需要現(xiàn)場核查的包括：（）。

3 食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品，應當查驗供貨者的（）；對無法提供合格證明文件的食品原料，應當依照食品安全標準進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品。

4 復檢機構由（）自行選擇；復檢機構與初檢機構（）為同一機構。復檢機構出具的復檢結(jié)論為最終檢驗結(jié)論。

5 未經(jīng)許可擅自從事飲餐業(yè)經(jīng)營活動的，按《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，可處以下列哪些行政處罰：（）。