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動物食品衛(wèi)生學(xué)單項選擇題每日一練(2020.01.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 腌臘肉制品理化檢驗的必檢項目是（）。

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2 最高殘留限量的英文簡寫為（）

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3 豬頭部檢驗檢驗要點不包括（）

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4 屠畜宰前群體檢查可總結(jié)為（）。

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5 在肉罐頭的生產(chǎn)工藝中，（）是最為重要的工藝環(huán)節(jié)。

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