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每日一練
章節(jié)練習
餐飲服務與管理中餐宴會服務多項選擇題每日一練(2020.03.24)
來源:考試資料網(wǎng)
1
菜點的形態(tài)是指菜點的()。
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2
中餐宴會服務中的斟酒服務是服務員的基本技能之一,斟酒服務中的順序應遵循()。
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3
()時需要更換骨碟等餐具。
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4
國務院衛(wèi)生行政部門應當對現(xiàn)行的()中強制執(zhí)行的標準予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國家標準。
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5
下列選項屬于甜食酒的是()
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