富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細嫩，便于消化、吸收。

蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴重，應(yīng)該（）

維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）

具有抗氧化性的植物化學物有（）

酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）