以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）

左旋肉堿的生物學作用有（）

大豆異黃酮的生物學作用有（）

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。

水果中因含有多種有機酸而具有酸味，有機酸中（）含量較多。

孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）

維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）

具有抗氧化性的植物化學物有（）

巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。