最新試題
能增加面點甜味的是()
適合用澄面做面皮的是()
果醬屬于()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
高筋面粉適用于()
薩琪瑪屬于()面點。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
吉士粉呈()
九層馬蹄糕的主料是()