單項(xiàng)選擇題強(qiáng)化食品的種類有（）和副食強(qiáng)化。
A.膳食補(bǔ)充劑的添補(bǔ)
B.載體的選擇
C.主食強(qiáng)化
D.水強(qiáng)化
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1.單項(xiàng)選擇題一成年男子身高1.80米，體重81千克，其BMI為（）。
A.18
B.20
C.22
D.25
2.單項(xiàng)選擇題與傳統(tǒng)的熱滅菌方法相比，射線輻照可以減少降解的維生素是（）。
A.維生素B1
B.煙酸
C.維生素B6
D.維生素A
3.單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國(guó)食品安全法》自（）起施行。
A.1997年1月1日
B.2002年10月1日
C.2009年6月1日
D.2010年5月1日
4.單項(xiàng)選擇題海帶、紫菜等富含碘，常食可預(yù)防（）
A.克汀病
B.克山病
C.佝僂病
D.夜盲癥
5.單項(xiàng)選擇題從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，下列（）不屬于減肥食品。
A.黃瓜
B.苦瓜
C.海帶
D.咖啡
最新試題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來(lái)源。
題型：多項(xiàng)選擇題
描述油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過(guò)量的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項(xiàng)選擇題