單項(xiàng)選擇題牛奶中天然存在的糖類主要有（）。
A.半乳糖
B.葡萄糖
C.乳糖
D.果糖
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1.多項(xiàng)選擇題大豆中可以被人體利用的糖類是（）。
A.棉籽糖
B.水蘇糖
C.阿拉伯半乳聚糖
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2.單項(xiàng)選擇題玉米含煙酸較多，合理食用有利于預(yù)防（）。
A.癩皮病
B.腳氣病
C.貧血
D.佝僂病
3.單項(xiàng)選擇題下列不能作為皮褶厚度測(cè)量部位的是（）。
A.三頭肌部
B.肩胛下部
C.腹部
D.腓腸肌部
4.單項(xiàng)選擇題某調(diào)查對(duì)象眼部結(jié)膜上皮發(fā)生角化，則該患者可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
5.單項(xiàng)選擇題采用負(fù)荷尿方法評(píng)價(jià)水溶性維生素營(yíng)養(yǎng)水平時(shí)，測(cè)定時(shí)間應(yīng)在口服維生素后（）。
A.1小時(shí)
B.2小時(shí)
C.3小時(shí)
D.4小時(shí)
最新試題
簡(jiǎn)述糖類的重要生理功能。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？
題型：?jiǎn)柎痤}
應(yīng)用測(cè)定負(fù)荷尿法可以判斷受試者維生素A的營(yíng)養(yǎng)狀況。
題型：判斷題
請(qǐng)述肉類食品在炸制過程中生熱營(yíng)養(yǎng)素的變化。
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為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物？
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鮮蛋加工成皮蛋后，哪類物質(zhì)被嚴(yán)重破壞了（）。
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中國(guó)居民平衡膳食寶塔
題型：名詞解釋
如何確定辦公室職員一天的食物需要？
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人體的能量消耗主要有三個(gè)方面：基礎(chǔ)代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。
題型：填空題