單項選擇題國標中規(guī)定,生乳的雜質度含量不得高于()mg/kg。
A.2.5
B.3.0
C.4.0
D.8.7
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.單項選擇題感官判定中,優(yōu)質滅菌乳的色澤應呈現()。
A.純黃色
B.深灰色
C.橘黃色
D.乳白色
3.單項選擇題生乳的感官判定中,色澤合格指標應該是()。
A.乳白色
B.深黃色
C.橘黃色
D.淺灰色
4.單項選擇題不屬于乳及乳制品的感官鑒別要點是()。
A.色澤
B.組織狀態(tài)
C.氣味
D.純度
5.單項選擇題糕點樣品制備時,樣品應()混合均勻后放置在廣口瓶內置于冰箱中。
A.粉碎
B.篩分
C.縮分
D.消解
最新試題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
題型:單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:單項選擇題
菌落總數測定選取菌落數在()之間、無蔓延菌落生長的平板計數菌落總數。
題型:單項選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調味調香,勾兌而成的白酒。
題型:單項選擇題
配制質量分數為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
題型:單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
題型:單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數量要求不同,樣品的數量要依據()而確定。
題型:單項選擇題