雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點是（）。

酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。

宴前酒會的時間比其他類型酒會的時間短，通常是在宴席前一小時到半小時。

法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。

陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶（Decant）的手續(xù)，以便保持酒的品質。

用谷物發(fā)酵酒水時要先經(jīng)過糖化發(fā)酵工藝過程。

德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。

波特酒的陳化過程非常獨特，這一過程，當?shù)厝朔Q為索樂拉方式。

調制雞尾酒使用蛋清，目的是為了增加酒的味道和泡沫，因此雞蛋必須新鮮。

吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。