單項(xiàng)選擇題按照北方漢族人的傳統(tǒng)習(xí)慣，正月初一要吃（）。
A、春卷
B、餃子
C、春餅
D、餛飩
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1.單項(xiàng)選擇題除夕夜親人互相贈送禮物，成為“（）”，這一習(xí)俗后來演變成長輩給晚輩贈送壓歲錢。
A、辭歲
B、饋歲
C、守歲
D、賀歲
2.單項(xiàng)選擇題（）不屬于了解客情個人資料的內(nèi)容。
A、姓名與性別
B、喜好與忌諱
C、宗教信仰
D、家庭住址
3.單項(xiàng)選擇題了解客情的方法是（）。
A、詢問接待單位
B、查閱客戶檔案
C、向接待過該客人的同事了解情況
D、審閱入住通知單，查閱客戶檔案、詢問接待單位人員，向上級了解客情和向接待過該客人的同事了解
4.單項(xiàng)選擇題新招錄的員工在（）內(nèi)發(fā)現(xiàn)不符合飯店要求的，飯店可以隨時解除勞動合同。
A、待崗期
B、合同期
C、試用期
D、轉(zhuǎn)正期
5.單項(xiàng)選擇題客房服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照員工行走路線出入，乘員工專用電梯，使用（）衛(wèi)生間。
A、公共
B、員工指定
C、開放
D、非公共
最新試題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問，為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
預(yù)訂員應(yīng)及時向大堂經(jīng)理提供有關(guān)（）客人到達(dá)的信息。
題型：單項(xiàng)選擇題
為賓客提供（），是搞好飯店的關(guān)鍵。
題型：單項(xiàng)選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負(fù)責(zé)住店客人一切消費(fèi)的結(jié)賬收款等工作。
題型：單項(xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準(zhǔn)確的（）資料。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂，這種方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）接受沒有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)是根據(jù)其（）的設(shè)置而定的。
題型：單項(xiàng)選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期（）。
題型：單項(xiàng)選擇題