單項選擇題“外宿房”的英文簡寫是（）。
A、L／B
B、OOT
C、S／O
D、L／B
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1.單項選擇題客人已結(jié)帳離開房間，飯店簡稱（）。
A、臨時退房
B、走客房
C、空房
D、外出房
2.單項選擇題“住客房”的英文簡寫是（）。
A、LSG
B、MUR
C、VD
D、OCC
3.單項選擇題簽領客房鑰匙必須履行簽字手續(xù)，登記完后，應將工作鑰匙（），然后準備物品進入工作狀態(tài)。
A、放在工作車上
B、放在工作間里
C、隨身攜帶
D、放在服務臺
4.單項選擇題安徽菜的代表菜有（）、黃山燉鴿、腌鮮鱖魚、無峰熏鰣魚、符離集燒雞、奶汁肥王魚、葡萄魚。
A、紅燒頭尾
B、干燒四季豆
C、水晶肘子
D、羅漢肚
5.單項選擇題福建菜的代表菜有（）、燒片糟鴨、太極明蝦、小糟雞丁、白炒鮮竹蟶、生炒黃螺片、炒西施舌。
A、佛跳墻
B、龍井蝦仁
C、美人肝
D、雞湯煮干絲
最新試題
客房部的任務之一是保存客戶最準確的（）資料。
題型：單項選擇題
盡早獲得會議消息，爭取接待會議團體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項選擇題
在大型客房部組織機構(gòu)中，房務部下設的崗位有布件房、（）和洗衣房。
題型：單項選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負責住店客人一切消費的結(jié)賬收款等工作。
題型：單項選擇題
詢問員要妥善保管客人的（），以掌握住店客人的情況。
題型：單項選擇題
飯店客房部組織機構(gòu)中，公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設的服務人員有清潔員、（）和地毯清潔員。
題型：單項選擇題
在飯店服務中，由（）回答客人的一切服務性的詢問。
題型：單項選擇題
計算機預訂系統(tǒng)是飯店（）管理手段之一。
題型：單項選擇題
聯(lián)號飯店集團的成員之間可以提供免費訂房服務，這種預訂方法是（）。
題型：單項選擇題
在飯店服務中，由（）接受沒有事先預訂客房的客人的訂房要求。
題型：單項選擇題