世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過(guò)（）

指征性病變是指在宰后檢驗(yàn)的情況下，能為衛(wèi)檢人員提供具有啟示意義和特殊診斷意義的病理變化及現(xiàn)象。

屠宰加工車間的水質(zhì)供應(yīng)的衛(wèi)生要求為（）

日常生活中，常見(jiàn)的細(xì)菌性食物中毒以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

宰前檢疫與宰前管理的意義有（）

引起黑腳病的是下列哪種物質(zhì)？（）

動(dòng)物宰前檢驗(yàn)后的處理措施是（）

日許量是指人類終生每日攝入某種藥物或化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康不產(chǎn)生可覺(jué)察有害作用的劑量。

宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動(dòng)物患有布病、結(jié)核、腸道傳染病及其他普通病的，應(yīng)禁宰。

白肌肉（PSE肉）的特征是豬宰后肌肉蒼白、質(zhì)地松馳、有汁液滲出。