多項(xiàng)選擇題大豆制品中富含的營(yíng)養(yǎng)素有()。
A.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.不飽和脂肪酸
C.B族維生素
D.纖維素
E.維生素C
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1.多項(xiàng)選擇題孕早期孕婦的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)是()。
A.能量需要明顯增加
B.蛋白質(zhì)的需要明顯增加
C.能量需要基本不變
D.蛋白質(zhì)需要基本不變
E.水溶性維生素需要增加
2.多項(xiàng)選擇題以下哪些營(yíng)養(yǎng)素屬于人體必需的微量元素?()
A.鋅
B.鈣
C.碘
D.鈉
E.硒
3.多項(xiàng)選擇題與能量代謝關(guān)系密切的維生素是()。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
4.多項(xiàng)選擇題以下哪些是維生素A的主要功能?()。
A.提供能量
B.維持正常視覺
C.維持上皮組織
D.促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
E.促進(jìn)排便
5.單項(xiàng)選擇題低膽固醇膳食適合下列哪種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療?()
A.膽囊炎
B.骨質(zhì)疏松
C.冠心病
D.痛風(fēng)
最新試題
預(yù)防維生素D缺乏最安全有效的方法應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保持體內(nèi)的酸堿平衡,一天飲食中酸、堿性食品的比例應(yīng)該為1∶1。
題型:判斷題
在膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容中,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別?
題型:?jiǎn)柎痤}
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會(huì)降低鐵的吸收率。
題型:判斷題
除乳脂外,所有的油脂類食物幾乎都不含()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為預(yù)防肥胖,不但要控制脂肪的攝入,還要注意禁止飲酒。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述淀粉老化的原因,如何控制淀粉的老化?
題型:?jiǎn)柎痤}
大豆中含有影響人體對(duì)無機(jī)鹽吸收的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題