多項選擇題標(biāo)準(zhǔn)擺件是明確規(guī)定擺件的()與種類。
A.位置
B.方向
C.件數(shù)
D.順序
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1.多項選擇題科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及賓客要求的日益提高,促使酒店客房配置出現(xiàn)了一些新的變化趨勢,這些變化趨勢主要體現(xiàn)在()等幾個方面。
A.人本化
B.家居化
C.智能化
D.安全性
2.多項選擇題客房設(shè)備管理的內(nèi)容,主要包括設(shè)備的()。
A.合理選擇
B.正常運轉(zhuǎn)
C.日常管理
D.更新改建
3.多項選擇題客房部的()不僅關(guān)系到日常工作能否順利進行、應(yīng)配備多少人員及能否有效使用,還直接影響到整個飯店的勞動力成本控制,關(guān)系到整個飯店的經(jīng)濟效益。
A.管理
B.人員配備
C.安排
D.制度
4.多項選擇題影響客房營業(yè)收入的因素主要有客房()。
A.出租率
B.周轉(zhuǎn)率
C.折扣率
D.公布房價
5.多項選擇題客房成本預(yù)算是客房部經(jīng)營支出的限額目標(biāo)。預(yù)算控制,就是以()的預(yù)算指標(biāo)數(shù)據(jù)殺?實施成本控制。
A.分需要
B.分階段
C.分種類
D.分項目
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飯店為方便客人購買物品,通常在一樓設(shè)有商場。
題型:判斷題
大堂副理相當(dāng)于經(jīng)理助理。
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預(yù)訂處應(yīng)18小時接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂。
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前廳部員工需要懂得社會學(xué)、旅游心理學(xué)、()等知識,以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會階層的客人,并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
題型:多項選擇題
前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過耳、后發(fā)不過領(lǐng);女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起,顯得漂亮。
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飯店總臺一般位于一樓大堂,位置不需太過顯眼。
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在交流過程中,不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意,也不得與客人過分親熱,應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。
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前廳部員工在服務(wù)過程中應(yīng)講究效率,講究時效。
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及時、準(zhǔn)確地顯示客房狀況的目的是避免訂房時出錯。
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為安全起見,飯店的正門在午夜應(yīng)關(guān)閉,只留邊門。
題型:判斷題