飯店總臺在緊急情況之下可以充當臨時指揮中心。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟浝?，負責所有部門和區(qū)域，此時可行使總經理的權力。

在推銷過程中應善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。

大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。

大堂光線一般有自然光即可，不需要配合燈光。

前廳部員工的發(fā)型應美觀大方、梳理整齊。

禮賓處通常由主管、領班、（）組成。

總機主管一般負責管理（）。

飯店規(guī)模越大，接待人數和服務項目越多，則總臺面積應越大。

前廳部員工需要懂得社會學、旅游心理學、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風俗習慣和社會階層的客人，并提供個性化的優(yōu)質服務。