單項選擇題食品添加劑的使用應(yīng)符合()的規(guī)定。
A.GB2760
B.GB14880
C.GB2715
D.GB14881
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1.單項選擇題消毒方法不包括()。
A.加熱
B.化學(xué)藥劑
C.輔照
D.水清洗
E.熏蒸
2.單項選擇題ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不適用于()組織
A.添加劑
B.運輸和倉儲經(jīng)營者
C.零售分包商
D.衛(wèi)生主管部門
最新試題
某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點
題型:判斷題
食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品
題型:判斷題
審核員在糕點加工企業(yè)審核時,下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時的審核證據(jù),且與審核準(zhǔn)則相關(guān)度最大?()
題型:單項選擇題
在生產(chǎn)現(xiàn)場,工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象,經(jīng)檢驗員確認(rèn)后,將這批原料進行了銷毀。這種行為是()
題型:單項選擇題
巴氏殺菌法(Pasteurization)是在100℃以下的加熱介質(zhì)中的低溫殺菌方法,用以殺死病原菌及芽孢細(xì)菌。
題型:判斷題
僅在食品安全管理體系建立、實施和更新時,最高管理者有責(zé)任提供資源。
題型:判斷題
最高管理者應(yīng)指定有權(quán)啟動召回的人員。
題型:判斷題
負(fù)責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是()
題型:單項選擇題
添加了營養(yǎng)強化劑的預(yù)包裝特殊膳食用食品,應(yīng)標(biāo)示()。
題型:多項選擇題
請問有無不符合?若有請開出不合格報告。
題型:問答題