填空題WHO與FDA規(guī)定豬使用青霉素G后的休藥期為()天。
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獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員在實施宰后檢驗時獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢肌肉時,只能沿肌纖維方向切開,非必要時不能橫斷。
題型:判斷題
白肌肉(PSE肉)的特征是豬宰后肌肉蒼白、質地松馳、有汁液滲出。
題型:判斷題
豬頸部血管切斷法的放血時間()
題型:單項選擇題
日許量是指人類終生每日攝入某種藥物或化學物質,對健康不產生可覺察有害作用的劑量。
題型:判斷題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動物患有布病、結核、腸道傳染病及其他普通病的,應禁宰。
題型:判斷題
屠宰加工車間的水質供應的衛(wèi)生要求為()
題型:多項選擇題
宰前飼養(yǎng)管理場自成獨立系統(tǒng),與生產區(qū)相隔,并有一定距離。
題型:判斷題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動物疑是或確定為口蹄疫和豬傳染性水皰病的,及其同群畜的動物應急宰。
題型:判斷題
動物屠宰放學不良的特征表現(xiàn)在肌肉的顏色發(fā)暗,皮下靜脈血液滯留,特別是穿行于背部結締組織和脂肪組織的微小血管,以及沿肋骨兩側分布的血管明晰可見;當切開肌肉時,切面上可見暗紅色區(qū)域,擠壓時切面有少量血滴流出。
題型:判斷題
WHO暫定成人對鉛的耐受量為()體重/周。
題型:單項選擇題