高清久久久三级片,欧美男人又大又硬又粗图片片,亚洲中文字幕无码卡通动漫野外

判斷題凍結(jié)速度慢，細(xì)胞外溶液濃度較低，冰晶首先在細(xì)胞外產(chǎn)生，而此時(shí)細(xì)胞內(nèi)的水分是液相。在蒸汽壓差作用下，細(xì)胞內(nèi)的水向細(xì)胞外移動(dòng)，形成較大的冰晶，且分布不均勻。

1.判斷題凍結(jié)速度快，食品組織內(nèi)冰層推進(jìn)速度小于水移動(dòng)速度，冰晶的分布越接近天然食品中液態(tài)水的分布情況，冰晶數(shù)量極多，呈針狀細(xì)小結(jié)晶體。

2.判斷題冷凍不能作為帶菌病肉的無害化處理手段。

3.判斷題冷凍不能提高肉品的新鮮度。

4.判斷題肉的僵直階段主要是肉組織內(nèi)糖酵解酶在主要發(fā)揮作用，使葡萄糖分解為乳酸；在肉的成熟過程中有有機(jī)磷酸化合物參與，以及肌凝蛋白酶的作用，此時(shí)糖酵解酶不在發(fā)揮作用。

5.判斷題肌肉僵直的根本原因?yàn)榧∪庵蠥TP含量的多少。