填空題后檢驗(yàn)是宰前檢疫的繼續(xù)和補(bǔ)充，最終確定產(chǎn)品的（），是控制病肉進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的最后一道關(guān)卡。
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屠宰加工車間的水質(zhì)供應(yīng)的衛(wèi)生要求為（）
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世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過（）
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雞頸部血管切斷法的放血時間（）
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一種重視生產(chǎn)過程中實(shí)施對食品衛(wèi)生的管理，是對食品生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)、各個方面實(shí)行全面質(zhì)量控制的具體技術(shù)要求和為保證產(chǎn)品品質(zhì)必須采取的監(jiān)控措施，是指（）。
題型：單項選擇題
炭疽患畜的臨診特征是（）
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豬頸部血管切斷法的放血時間（）
題型：單項選擇題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動物疑是或確定為口蹄疫和豬傳染性水皰病的，及其同群畜的動物應(yīng)急宰。
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冷鏈動物性食品可攜帶新冠病毒，有樣本檢測呈陽性。
題型：判斷題
下列描述符合罐頭殺菌目的的是（）。
題型：單項選擇題
引起黑腳病的是下列哪種物質(zhì)？（）
題型：單項選擇題