判斷題《中華人民共和國食品安全法》共10章154條。
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蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
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液-固萃取常用的方法有（）。
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總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
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管式石墨爐原子化器由（）組成。
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
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脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
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食品中維生素主要是按照（）來分類的。
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
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測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題